Le Don’t worry Be happy Toffee

Oui, je sais, ça faisait longtemps #ahem.

Cette fois, une recette à mettre à ton goût, simplissime, à réinventer dès que ça te prend et à découper au couteau pour faire de gros morceaux gourmands. La formule : un Toffee aux noix, recouvert de chocolat, de fruits secs et/ou de noix concassées voire de petites graines craquantes #petitdejdeschampions.

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Ici un Toffee au café et aux amandes, recouvert de chocolat fleur de sel et aux graines de sésame.  A toi de choisir chaque élément pour créer TON Toffee rien qu’à toi…!

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Le Crunch Crack Toffee

Parce que une image vaut 1000 (10000?) mots, mate la bête  :

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Tu en as rêvé, je l’ai fait : un mélange croustillant de pain azyme (ou de crackers), d’amandes et de Toffee au beurre salé, surmonté d’une couche de chocolat. Et ouais, c’est pas pour rien qu’il y a « Crack » dans le titre.

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SO SEXY

En plus, c’est finger in the nose : un bol, une casserole, une plaque et à toi la boîte à biskiki remplie de bonnes choses ! Et version vegan, suffit de remplacer le beurre par une margarine ad hoc. Lire la suite

Les English Toffee Bars

Alors, je préviens, les English Toffee Bars, c’est addictif, c’est too much, c’est du lucre. Et c’est ma spécialité (dites : »oooooooooooooh !! »).

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Une couche de shortbread,  une de Toffee (un caramel épais à la cassonade), une de chocolat. Et, au milieu, des noix de pécan (dites : « RHOOOOOO »). Ça fond, ça croustille et ça te fait tes points Weight Watchers de la semaine, facile.  Et après, t’es full happiness puissance 1000. Lire la suite