Pour entamer cette nouvelle série « le pourquoi du comment du machin », une question existentielle…
Plus on comprend pourquoi on fait les choses, mieux on est outillé pour pas foirer ce qui est réputé « inratable » (et qui est tout à fait ratable, on est bien d’accord).
Prenons cette fameuse injonction faussement simpliste « Mélangez« . Mélanger quoi, comment, combien de temps, avec quoi, jusqu’à quel résultat ? #onveutsavoir. Or rares sont les recettes ou les auteurs qui prennent la peine de détailler tout ça. Alors est-ce censé connu ou advienne que pourra, mon cœur balance.
