Les Hobnobs

Mais kesskesé ?? me susurre-tu à l’oreille (arrête, tu me chatouilles).

En bien, rien de moins que les meilleurs biski à l’avoine jamais testés ! Ils sont forts ces British.

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J’adore les biscuits aux flocons (d’ailleurs, y en a plein sur #OwiOwi, des biscuits dentelle, aux biscuits flocons et miel aux célèbres Cookies de la flemme), mais alors ceux-là sont absolument addictifs, je ne te dis pas. Le contraste croquant de la pâte avec le moelleux du chocolat = bingo mon Paulo.

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Les Biscuits au Vin et à l’Huile d’olive

Dit comme ça, ça te fait pas frétiller, avoue.

Alors j’enchéris : et sans oeufs !

Là tu te dis bordel ça doit être dégueulasse, c’était bien la peine d’attendre 50 ans un nouveau billet pour ÇA.

Arrête d’être vulgos 2 minutes, que j’texplique. Ils sont croustillants à l’extérieur, fondants à l’intérieur, moelleux grâce à la poudre d’amandes, délicieusement parfumés au zeste de citron et au Marsala, un vin liquoreux.

On la ramène moins, hin #tsssss

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J’aime beaucoup l’huile d’olive en pâtisserie, dans les gâteaux (comme ici et ) ou dans les biski (souviens-toi). Ici c’est juste sublime, dans le mélange amande-citron-marsala, avec le craquant du sucre qui enrobe et de la petite amande grillée.

Si t’as pas de Marsala (le vin du Sabayon, c’est exki) , ça marche avec d’autres liquoreux ou simplement avec du vin blanc. Edda les fait au Limoncello maison #rhoooo. Le vin donne ici un côté friable irrésistible…

Et en plus, ça se fait les mains dans les poches.

Si.

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Les Cookies de la Flemme

Ah que coucou, t’as envie de bons chtis cookies, t’as zéro motivation, zéro temps devant toi, zéro rien dans ton frigo.

ÇAY LA DÈCHE quoi.

#OwiOwi to the rescue : de la farine, des flocons et tout ce que tu veux avec, emballé, c’est pesé et c’est bien bon. Évidemment rien à voir avec les Wild-cookies-oh-yeah, full beurre et full oeufs: des gros biski crousti moelleux , peu sucrés, pas gras mais full goût. Parfaits pour le p’tit dej ou la collation qui tient au corps. Et c’est vegan !

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Perso j’adore, j’en fais tous les 2 jours avec d’autres ingrédients. Déjà validés version avoine, écorces d’orange et chocolat. Ou Macadamia Rhum Raisins Chocolat.

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