Les Aubergines au yaourt et à la salsa de tomates cerises

Tu as aimé la fêta rôtie ?? Voici un nouvel opus de #OwiOwiDesLégumesRotis (oui j’ai des drôles de kink dans mes vieux jours).

IMG_20170802_011740_512

Aubergine fondante, nappée de yaourt bien frais, d’un p’tit nid de couscous et recouverte d’une salsa de tomates cerises bien acidulée. Rien que ça. Tout se prépare pendant la cuisson des aubergines, bref y a pas plus peinard.

Le mélange des saveurs et des textures font de ce plat complet et très simple une petite merveille qui explose en bouche.

dav

Lire la suite

Publicités

Crispy Spicy Chicken Wings (au four)

(oui c’est une photo de pilons mais j’arrive jamais à photographier les ailes de poulet avant qu’elles soient toutes bouffées)

Que dire de plus ? Oui mes p’tites biquettes, c’est la semaine de la décadence chez #OwiOwi.

2017-08-19 12.48.43.jpg

L’idée : réaliser un plat d’enfer en un minimum d’efforts (bah oui) et SANS friture, avec un résultat tellement délicieux que t’auras du mal à y croire.

A manger avec les doigts, avec une bonne mousse.

Si.

Lire la suite

La Fêta rôtie aux tomates cerises

Depuis que j’en parle sur Twitter, j’ai bien vu qu’elle vous faisait de l’œil. Faut dire : résister ? Pourquoi ? COMMENT ??

IMG_20170804_122719_021

T’étais déjà foutu dès le départ, vu que c’est une recette de Deb. Autrement dit : super easy, super alléchant. De la fêta fondante recouverte d’un mélange détonnant de tomates cerises, oignon rouge, ail et olives. Tout ça en 15 minutes de cuisson. Le plus long, c’est couper les olives, c’est dire.

Typiquement, quand je fais une recette végé de Deb:

moi : héhé ça te dit des rubans de courgettes aux amandes?

mari *blémit*… y a des lardons ??   *reprend espoir*

moi :  …..

mari : *finit par tout manger et lécher le plat*

dav

Lire la suite

Smoked Trout Pâté ou la Wonder Tartinade à la truite fumée

Pas de roman aujourd’hui (pour t’occuper sur la plage, va plutôt lire ici), mais du goûtu efficace de derrières les fagots.

Eh oui, c’est l’été, il fait chô, t’as pas envie de bronzer derrière les fourneaux. Tu veux bâfrer à l’apero, comme il se doit, en passant 30 secondes en cuisine MAIS que ça dépote grave. I KNOW YOU.

IMG_20170802_192601.jpg

Alors : une tartinade onctueuse, épaisse, douce et pimentée, délicieusement parfumée… Un bon pain et hop, le bonheur graveleux est à toi !

IMG_20170802_192533.jpg

Lire la suite