La Râpée de pommes de terre à la #OwiOwi

Chalut les p’tits gnous, cha poume ?

Ça vous dit, un même pas une recette, easy peasy, les mains dans les poches, pour réaliser de super paillassons de pommes de terre en 5 minutes ? (le + long, c’est peler les patates).

C’est goûteux et copieux, parfait pour manger sur le pouce.

dav

Croustillant et fondant.

Si.

Alors, avant que tu m’insultes d’inculte cosmopolite : il existe plein de recettes régionales, avec plein de noms bigarrés (râpées, criques,…) et des ingrédients différents. Je n’ai rien respecté, flagelle-moi #OwiOwiiiiiiii

Alors tu peux enlever fromage et oignon et revenir à une recette plus classique. Ou rajouter d’autres trucs (morceaux de jambon, ail, hummus #nanjedéconne)

Allez, je sens bien que t’as la dalle.

dav

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Les Pancakes salés au Fromage de chèvre

Après le roman Brioche de l’autre jour, un p’tit « même pas une recette » de derrière les fagots…

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Tu te souviens sûrement des Muffins Ail et Persil. Figure-toi que j’avais de nouveau un gros tas de persil (et évidemment 10 gousses d’ail). C’est là que je me dis, ben oui, vazy faire une recette de pancake au fromage frais #GENIUS.

Sauf que, DRAME, après vérification, j’avais bien une recette mais sucrée #CARAMBA

Ne faisant ni une ni deux ni saperlipopette, je te bidouille tout ça ni vu ni connu jt’embrouille.

dav

Alors si tu cherches un plat fastoche et express, ben t’as trouvé : c’est doux, moelleux et goûteux. Et tu peux évidemment virer l’ail #tsssss et mettre d’autres herbes. Moi j’ai ajouté des jeunes oignons, c’était parfait. Tu peux même y jeter du jambon #vlan

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La Brioche Noisette

Une recette de Brioche, ça manquait sur le Blog, non ?

Alors, voilà une brioche particulièrement moelleuse, fondante, délicate et parfumée. Elle est tellement moelleuse grâce à sa crème de noisette qu’elle ne sèche pas et, ça, c’est miraculeux.

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Si t’aimes pas la noisette et que t’as déjà fermé ton onglet, c’est pas de bol puisque tu peux aussi la faire à l’amande, la noix ou la pécan #YOLO

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Je compte d’ailleurs expérimenter d’autres versions très gourmandes prochainement…

T’hésites ? Elle est très simple à faire et à réussir, je vais t’expliquer tout tout tout. Si c’est long, c’est uniquement parce que je rentre dans les détails pour que tu réussisses du 1er coup, ne prends pas la poudre d’escampette !

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C’est une brioche escargot : tu fais des languettes que tu enroules, en escargot donc. C’est facile et rigolo et ça donne une cuisson rapide et au top !

Just fais-le !

dav

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