Les Crounchs avec du chocolat dessus

Tout est dans le titre : ça fait crounch, tu mets du chocolat dessus et c’est la danse du slip. En plus, tu n’as sali qu’un bol, c’est déjà un peu Noyel.

Tout ça pour te faire oublier qu’il n’y a pas de fouet dans cette recette et que c’est un peu l’arnaque.

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C’est une idée de Chef Nini que j’ai mise à ma sauce. Il te faudra, pour 10 crounchs :

  • 1 blanc d’oeuf
  • 50g de poudre d’amande
  • 50g de pralin (amandes et noisettes ou tout noisettes)
  • 10 pistoles ou carrés  de chocolat noir 70%

Il te suffit de battre un peu le blanc à la fourchette, tu rajoutes la poudre d’amandes et le pralin et tu mélanges pour agglomérer.

Ensuite tu formes des bouboules (10, pour ceux qui suivent) avec tes petites mimines humides (ou celles de tes moufletos, si tu vis dangereusement) et de les poser sur une plaque garnie de papier sulfurisé. Là tu enfonces ton morceau de chocolat et ça aplatit la bête.

Et hop 10 minutes à 180 puis 3-4 minutes à 160. Tu laisses refroidir sur une grille puis t’essaye d’en choper un avant que le pti, 4 ans et toutes ses dents, ne se fasse une orgie.

Note :

Le stuuut, comme on dit par ici, c’est que pour que cette recette soit easy et rapide, faut trouver du bon pralin (celui de Jean Hervé, en maga bio, est top mais coûte un rein). Alors zieute au rayon pâtisserie ou do it yourself of course.

Il n’y a pas de sucre, c’est normal, y en a dans le pralin !

 

 

 

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2 réflexions sur “Les Crounchs avec du chocolat dessus

  1. Tu as ENFIN fait un blog ! Et il est au top !! Je m’en lèche déjà les babines avec cette première recette :p (oui avec un tel nom tu vas avoir droit aux jeux de mots douteux… ;) )

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