Les Boulettes Fêta à la #OwiOwi

T’as eu une longue semaine, tu mérites une bonne chtite boulette pour te remettre #nemeremerciepas

Alors cette fois, y a pas moyen de faire encore plus simple et rapide, cherche même pas. Du bon haché préparé, du persil et et un cube de fêta dedans ET HOP.

Je t’avais dit.

Si tu veux rendre la recette encore plus olé olé, je te conseille cette sauce tomate maison qui va révolutionner ta vie #BelgiumIsTheNewMarseille. Suffit d’y rajouter un peu de fêta et d’origan et c’est…

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OUI OUI ABSOLUMENT (plus fort là derrière) :
Comme Au Resto En En Foutant Pas Une #TrademarkOwiOwi

Matos : une poêle

Ingrédients (pour 10 boulettes)

  • 350gr de haché porc bœuf préparé (ou juste bœuf, ajuste la cuisson, ça sèche vite). Si tu utilises du bœuf uniquement, oublie pas d’assaisonner !
  • 100g de fêta (+ 40g pour la sauce)
  • Du persil (frais ou surgelé selon la flemme)

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Ooooooh

1. Tu ouvres ta barquette, tu mets le persil, tu malaxes (la recette SANS salir un bol)
2. Tu prends une noix de viande, tu aplatis dans ta main, tu mets un cube de fêta, tu l’emprisonnes avec la viande (ferme bien)
3. Zou dans ta poêle bien chaude (mets de l’huile). Saisis bien puis cuis doucement.

Supplément sauce ?

A la base (que tu trouves donc ici), tu rajoutes 1 grosse cc d’origan avant de mijoter (y a jamais trop d’origan).

Quand c’est prêt, ajoute la fêta, en partie en petits cubes et en partie un peu émiettée. Si t’as de la fêta qui te reste de la préparation des boulettes, rajoute-la. Laisse réchauffer.

Sers sur des pâtes ou du riz rond et envoie-moi une pensée émue.

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See you soon, little spoon…!

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4 réflexions sur “Les Boulettes Fêta à la #OwiOwi

  1. Je crois que je vais tenter des boulettes maison la semaine prochaine ! (surtout depuis que j’ai découvert que les Charal c’était même pas que de la viande mais aussi du soja …)
    Merci !

    J'aime

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