La Sauce Tomate maison by #OwiOwi

Elle est formidable, elle est Uber simple, elle est adaptable, elle va te servir À TOUT. Elle est délicieuse et tu ne pourras plus t’en passer #SideEffect

Et elle est prête en 20 minutes dont 15 de mijotage où tu fais autre chose. SI.

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Avec elle, tu es paré, des pâtes, au riz, au gratin, à la pizza… Avec quelques aménagements, elle te suivra partout.

Matos : un petit poêlon

Ingrédients

  • Une boîte de conserve de tomates pelées entières non assaisonnées (400g)
  • De 1 à 5 gousses d’ail (y a jamais assez d’ail, rhoooo)
  • Herbes aromatiques : basilic frais ou origan séché

Aaaaaaaah

1. Tu verses les tomates dans le poêlon, tu les écrases un peu à la fourchette
2. Tu ajoutes l’ail épluché et dégermé, soit coupé en 2 (pour le retirer après mijotage) soit coupé en gros morceaux (parce que c’est bon)
3. Tu ajoutes 5 feuilles de basilic frais ou 1cc d’origan séché
4. Tu mélanges et tu laisses mijoter/infuser à couvert sur feu doux (ça doit frémir)
5. Tu doses : sel, poivre. Tu rajoutes 5 feuilles de basilic déchiré en lanières si tu as choisi l’option basilic

 

See you soon, little spoon…!

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