Le Gâteau aux Amandes (que t’as envie de te rouler dedans)

Tu es brimé(e) parce que des pâtissiers coincés du rouleau ont décidé que la Galette, c’était une fois par an ? Alors que t’en mangerais bien tous les matins ? #petitdejeunerdeschampions

T’as besoin de douceur, d’un massage, de vacances au soleil et d’une jeune fille au pair ?

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#OwiOwi a ce qu’il te faut.

Si.

En plus, c’est sans doute la recette la plus easy de tout le Blog, alors aucune excuse pour ne pas se vautrer dedans #letsroll

Source : Sucrissime et sa belle maman

Ingrédients

  • 200g de poudre d’amandes (fraîchement moulues ou pas, avec la peau ou pas)
  • 160g de sucre de canne blond (200 dans la recette originale)
  • 100g de beurre FONDU et refroidi (aux cristaux de sel pour moi)
  • 4 oeufs à température ambiante
  • 1 cc d’extrait de vanille (facultatif)
  • Une couille (=pas grand chose) de tonka râpée (facultatif)
  • Un bouchon de rhum (facultatif ms je recommande chaudement en faisant des bonds youplaboum)

Matos

Un moule carré de 20cm (ou rond mais c’est chianf pour couper des carrés). Pas de moule à cake, faut une épaisseur fine.

Si ton moule est en métal, chemise de papier cuisson.

Tatatitadapou

Préchauffe à 200

1. Tu mets tout dans un bol, tu mélanges à la cuillère en bois
2. Hop 20 minutes au four (une pique doit ressortir sèche)
3. Démoule sur une grille
4. Mamma Mia

 

See you soon, little spoon…!

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3 réflexions sur “Le Gâteau aux Amandes (que t’as envie de te rouler dedans)

  1. Fait hier ! (Avec 4 fêves donc, pour pousser le concept jusqu’au bout)
    Et en adaptant un peu puisque je n’avais que 125g de poudre d’amande. Donc j’ai rajouté 75g de farine de petit épeautre et ça se défend bien aussi ! J’essayerai quand même la totale la prochaine fois ! #amandeaddict

    J'aime

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