T’as des prunes trop mûres ? Un peu trop acides ? T’as que 10 minutes devant toi et t’as envie d’un chti machin chaud et réconfortant ? This is for you!
Imagine les fruits juteux, charnus, caramélisés, baignant dans une sauce divine.
Oh yes you do…
Source : Real Fast Puddings de Nigel Slater
Matos : une petite poêle à la taille des prunes
Ingrédients
- 8-9 prunes
- sucre (j’ai mis muscovado et cassonade)
- beurre
How to
1. ZOU les prunes sous l’eau et HOP dans une poêle pas trop grande préchauffée sur feu moyen (20cm)
2. PAF du sucre à ton goût et en fonction de l’acidité des prunes (j’ai mis 1 cs puis rajouté plus tard). BLINK un gros bout de beurre
3. SPROONK 10 minutes à couvert, jusqu’à ce que la peau de fruits éclate et qu’ils mêlent leur jus au mélange sirupeux beurre/sucre et que tout caramélise de diable
4. KLONK dans un chti bol, chaud ou tiède, avec une clouche de crème fouettée ou pas, pour celleux qui aiment ça
5. Praise for Nigel
See you soon, little spoon…!
Délicieux ! Donne du goût à des prunes pas très bonnes à l’origine. Merci
Merci pour ton retour 🙂