Les Crostini Mozzarella Anchois

Un p’tit antipasto romain remasterisé en « même pas une recette » : du bon pain, de la mozza coulante, du beurre aux anchois #TeamGrasGras

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Un repas sur le pouce, oui, mais avec #OwiOwi !

Bon d’accord, j’ai surtout remasterisé les proportions mais j’avais faim #NanMaisHo.

Le réconfort c’est simple comme se vautrer dans les anchois, le beurre et le frometon fondu (non tu peux pas virer les anchois ni la mozza) (tsssssss)

Andiamo!

Source : un déjeuner de soleil

Matos : RAS

Ingrédients (par personne)

(5 ingrédients, tavu ça Jamie !)

  • 2 grandes tranches de bon pain de campagne rassis ou légèrement toasté
  • 115g de mozzarella
  • 30g de beurre
  • 4 filets d’anchois
  • De l’origan séché

 

Caloumfoyouuuu

Préchauffe à 200 mode grill

1. Dans une petite casserole, fais fondre le beurre et les anchois à feu doux

2. Pendant ce temps, coupe la mozzarella en tranches, recouvre le pain et mets sous le grill sur une plaque recouverte de papier cuisson. C’est prêt quand le fromage est complètement fondu.

3. Soupoudre la mozzarella d’un peu d’origan puis verse la moitié du beurre à l’anchois sur chaque tranche avant de servir.

4. Mamma Mia

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See you soon, little spoon…!

6 commentaires Ajouter un commentaire

  1. La Na Loba dit :

    Elle est très en forme wondermoumou !!! pour accompagner la tite soupe au potimarron de ce soir top !

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    1. wondermoumou dit :

      😜😜 Ah oui, quelle bonne idée !!

      J'aime

  2. Amélie dit :

    Mamamia, tout est dit 😉

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