Golden Latte Cajou

Le Golden Latte, c’est clairement la boisson la plus hype du moment.

Bon au goût et plein de bienfaits, tu aurais tort de te priver.

Celui-ci a la particularité d’être sans lait.
Un Latte sans lait dis donc ? C’est possible et MEGA crémeux grâce aux noix de cajou que tu vas mixer !

C’est une boisson minute, revigorante, qui te réchauffe le tsoin tsoin en moins de temps qu’il en faut pour le dire. Merci le curcuma, qui lui file sa couleur, son parfum envoûtant et son peps, aidé de la cannelle et d’un peu de poivre. Tu rajoutes la douceur du sirop d’érable, t’as le combo gagnant.

De l’eau bouillante, un bon coup de blender et hop, l’affaire est dans ta tasse.

T’es bien, t’es requinquée, t’es abonnée à #OwiOwi ( *placement produit *).

Previously on #OwiOwi, si t’es faible en magnésium, n’oublie pas ta prescription de Chaud Cacao pour survivre à l’hiver.

Source : Mississipi Vegan via Joy Wilson

Matos : un blender ou un très bon mixeur sur pied si t’as pas de blender ou trop la flemme de le sortir (mais ça sera moins mousseux et crémeux)

Timing : 2 minutes

Ingrédients (par personne) :

  • Une poignée de noix de cajou (pas rôties ni salées)
  • 1 cc de curcuma (1/2 tsp)
  • 1/2 cc de cannelle (j’ai mis moins) (1/4 tsp)
  • Un peu de poivre au moulin
  • Un peu de sirop d’érable (selon ton goût, 2 cc pour moi)

Note :

1. On trouve facilement du curcuma en poudre. Il est toujours plus intéressant de l’acheter en grande quantité si on en utilise souvent plutôt qu’en petit potiquet.

2. Tu peux bien sûr utiliser du curcuma frais râpé. N’oublie de mettre des gants !

3. Oui le curcuma, ça s’utilise pour faire des teintures, ça fait des taches qui partent pas. Évite du coup les spatules blanches sauf si t’as envie de les colorer.

4. Teste et ajuste les proportions pour la fois suivante en fonction de ce qui te plaît.

5. Inutile de tremper les cajou !

Jompopopo

1. Verse tout dans ton blender ou dans le recipient haut de ton mixeur sur pied

2. Fais bouillir de l’eau et verse dans la tasse que tu vas utiliser (pour avoir la bonne quantité)

3. Verse l’eau bouillante dans le blender, ferme-le, recouvre d’un torchon/essuie et mixe en tenant le couvercle fermement (mesure de précaution !). Si tu utilises un mixeur sur pied, gaffe que ça déborde pas.

4. Verse dans ta tasse, mélange et enjoy.

See you soon, little spoon…!

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