À Foutre au Four déboule aujourd’hui chez Albin Michel, il est beau, il est chô, et il a très envie de jouer avec toi ! (pour le commander, c’est ici).

PS: Je te mets le calendrier des rencontres-dédicace en fin de billet 😏

Pour toi qui attendais le livre salé de #OwiOwi en trépignant, le voici qui arrive en dérapage contrôlé, avec une proposition indécente : allumer le four (allumeeer le fouuuur).

Car À Foutre au Four explore la voie ultime pour cuisiner les mains dans les poches : jeter avec désinvolture un plat au four, vivre ta vie et finir par te lécher goulûment les doigts, de l’air innocent de quelqu’un qui a passé des heures en cuisine.

À toi les plats ébouriffants, à toi la belle vie. Côté pile, c’est l’explosion de saveurs. Les arômes sont décuplés. Ça dore, ça croustille, ça infuse, ça caramélise. Ça agite le popotin. Tout devient exalté, intense. Côté face, tu explores, tu te poses, tu profites. Tu n’y connais rien ? Ça tombe bien ! Tout ça avec plus d’une moitié de recettes VG et toute une série de recettes adaptables.

L’idée est encore une fois de te mettre toutes les cartes en main : bien utiliser ton four, choisir tes plats de cuisson selon le résultat recherché, comprendre le jeu des saveurs et des textures qui fait le succès d’une recette.

À Foutre au Four te prend la main, pour mieux cuisiner bon, bien et peinard
Bientôt c’est toi qui créeras tes plats, au gré de tes fantaisies et du contenu de ton frigo et de tes placards.
Grâce au guide des substitutions, tu pourras remplacer aisément un ingrédient en sachant ce que tu fais. Ou inventer toi-même de nouveaux accords, grâce à la partie harmonies qui te guidera pour trouver les ingrédients qui aiment jouer ensemble.

Comme pour Le Gâteau dont tu es le Héros, tout est possible, c’est toi qui décides ! Chaque recette de base est accompagnée de 2 déclinaisons, 2 salles 2 ambiances, pour te montrer tout ce dont cette recette est capable. Avec plein d’options, des plus minimalistes aux plus gourmandes, selon l’envie, le temps et l’énergie disponibles.

Les recettes sont d’ailleurs organisées pour te faciliter la vie. Les chapitres ? Flemme Connection, Peinard et Goûtu, Slow & Langoureux, Rapido Presto et Concerto.

Et plutôt que d’y saupoudrer superficiellement un peu de tout, j’ai fait le pari d’aller au fond des choses. Tu y apprendras donc la totale : comment cuire un poulet entier, en cuisses ou juste les blancs, entiers ou en morceaux. Idem pour le tofu, les poivrons, les patates,…

En fait, ce projet de livre salé existait bien avant le Gâteau dont tu es le Héros. Il a cheminé des années et s’est nourri de mon expérience du 1er livre. J’y ai mis tout ce que tu aimes.

C’est très émouvant pour moi de le voir prendre corps. Et laisse-moi te dire qu’il est foudroyant de beauté, grâce au travail magique de Stéphanie Taro (éditrice), Laure Faucon (directrice artistique), Sephora Kilbee (photographe) et de Jordan Landaverde (styliste).

Si tu aimes le livre, tu peux lui donner un sacré coup de pouce en en parlant autour de toi. Ou en laissant un commentaire sur un site de vente : même quand on achète ailleurs, les commentaires en ligne sont précieux pour se faire conseiller par d’autres lecteurs. C’est comme ça que Le Gâteau dont tu es le Héros a pu être découvert par tant de nouvelles personnes et je suis convaincue que ça a été la clé de son succès (cœur sur vous !!). Vu que vous avez réussi à propulser À Foutre au Four en haut des ventes 1 mois et demi avant qu’il ait une couverture, je vous fais pleinement confiance 😂

Et n’hésite pas à m’envoyer des photos de tes réalisations et de tes créations, en me taguant sur X, Instagram, Masto ou Bluesky. Ça me fera très plaisir !

Le calendrier du #OwiOwiWorldTour2023 :

* Le 25 novembre 2023 à la librairie Hisler de Metz, de 14h30 à 16h

* Le 2 décembre 2023 à la librairie gourmande de Paris, de 15h à 17h

* Le 27 janvier 2024 à la Fnac de Lausanne, de 11h à 13h

D’autres dates, comme celle de Bruxelles, sont encore en attente de confirmation. Je les ajouterai dès que je les ai !