Celle qui murmurait à l’oreille des ragondins

Je jetais un coup d’œil aux livres francophones de cuisine et de pâtisserie « simplissime » « faciles » « express » et j’en passe.

J’ai été frappée de voir comme beaucoup de ces livres sont impersonnels. Des ingrédients, quelques instructions en quelques phrases, une photo.

Tu me diras, on n’a pas besoin de plus.

Ben moi si.

J’ai besoin qu’on me donne envie (l’envie d’avoir envie #derien). Besoin de sentir qui est là derrière cette recette. D’où elle vient. Pourquoi elle. Comment elle a cheminé. Ce qu’elle crée.

Sa couleur, son toucher, son charnu, son corps à corps.

J’ai besoin qu’on me raconte, qu’on me prenne la main. Qu’on me fasse un dessin. Qu’on me donne un bout de soi.

Ça doit être ça, mon côté gourmand.

Qu’on me fasse rêver. Baver. Rire. Sautiller.

Un cookbook, un blog (format différent, même écriture), c’est une conversation. J’ai poussé des petits cris en lisant The Artful Baker, quand Cenk Sonmezsoy écrit qu’il va toujours voir en 1er la recette de chocolate chips cookies en ouvrant un nouveau livre. Pour sentir si l’auteur.e a la même sensibilité que lui. Si ils ont des choses à se dire. « Friend or Stranger? », telle est sa question.

Ça m’a tellement parlé. Alors tu me vois devant devant ces bouquins « neutres » (dont je n’ai aucune idée de la qualité des recettes, ça n’est pas ma question ici) et j’ai l’impression d’être devant une notice de montage ikea.

Donnez-moi un univers. Le glitter et le piquant de Nigella, l’avidité et la poésie de Nigel Slater, l’amitié et la main sûre de Dorie Greenspan, l’obsession et le grain de folie de Deb Perelman, la camaraderie et la générosité de Valérie,… (j’aurais pu en citer tellement !).

Finalement, bien des livres, même « de chefs », sont uniquement techniques, dépouillés. Droit au but, oui.

Mais c’est dans les mots dont on pourrait se passer que je trouve mon bonheur. Le décor. Le partage. Les coulisses. Les astuces aussi, d’ailleurs. La vie, quoi.

Alors, tout naturellement, c’est ce que j’essaye d’insuffler ici. Un peu de moi. Une voix.

Je le fais sans vraiment y penser, parce que je ne sais pas faire autrement. Même si ça déborde, que c’est parfois brouillon, franchement mal élevé et un peu potache.

Parce qu’on est ici pour se faire plaisir, toi et moi.

Et, parce que cuisiner, ça se transmet dans la joie.

12 commentaires Ajouter un commentaire

  1. Tu n’as plus a que te lancer et nous faire un vrai livre de recette qui déchire!! Non?!

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    1. wondermoumou dit :

      Haha j’aimerais beaucoup ! Ça serait un sacré projet :-)

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      1. Il n’y a plus qu’à! Tes recettes et là manière dont tu les présentes donnes vraiment envie de venir te lire! Moi je serais toi j’y réfléchirais sérieusement et avec ton blog tu as déjà une énorme base! 😉

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        1. wondermoumou dit :

          Merci pour ton soutien et ta présence 💓

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  2. Marmouzets dit :

    OwiOwifouettemoi, recettes et blablas ! On est là, on attend que tu te lances ❤❤❤

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  3. Et c’est exactement pour ça que je viens 💕💕💕💕💕

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  4. Amélie dit :

    Ahlala mais oui, je vote aussi pour un livre de recettes #OwiOwi !!!
    Je suis complètement d’accord avec toi et totalement fan de tes recettes pleines d’humour !

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    1. wondermoumou dit :

      Merci tout plein !! :-)

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  5. Zanibella dit :

    Ah bah oui, tiens c’est exactement ça ! Moi j’adore quand tu m’racontes tes recettes (comment ça, tu ne les racontes pas qu’à moi ??!). A chaque fois je prends un aller/retour (ben ouais, faut bien rentrer, ya des bouches qui m’attendent) pour ta cuisine, parce-que là on est bien. Je m’assois des étoiles plein les yeux et j’attends. Mes papilles sont high level et je me dis on y est les gars, OwiOwi nous parle de THE recette gourmande, indécente, celle qui te donne envie de plaquer bambins et mari pour t’enfermer à jamais dans ta cuisine ! Ya juste une chose qui ne me plait pas, c’est la frustration que tu m’infliges, car oui je n’arrive pas à tester toutes tes recettes, et ça tu vois c’est l’enfer, la privation, les ténèbres. Raaah tu me rends la vie pas facile mais sacrement gourmande ! Alors si tu sors ton livre, moi je veux une dédicace avec plein de chocolat dessus !

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    1. wondermoumou dit :

      Haha! CHICHE!! 💓💓 (Nan mais t’imagines aussi ma frustration avec tout ce que je voudrais tester ??)

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