LA Crème Vanille

Je suis tellement à faire des bonds, faut que je te raconte.

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Moi, les crèmes vanille #ENNUI
Les ravages de la vanille industrielle, que veux-tu. La vanille, c’est trop chiant. Ou alors faut mettre BEAUCOUP de caramel dessus, là je trippe. Enfin, en grandissant, c’était ça.

Sauf les crèmes vanille de ma grand-mère (tu sais, la cuisinière). Ça, c’était bon. Je me souviens même de la dernière fois où j’en ai mangé.

Alors aujourd’hui, zéro ambition pour pâtisser vu le lot de calamités des touptis, et ça me prend : je vais me la faire, cette crème. Je choisis la recette de Marie-Claire, parce que elle badine pas avec les traditions et la crème vanille (sur ses photos, je reconnais celle de mon enfance).

C’est très simple, très rapide, peu d’ingrédients : lait, oeufs, sucre. Vanille. Plus tes ingrédients seront de qualité, plus ta crème sera bonne, c’est comme ça avec les recettes essentielles.

Et miracle : le résultat est extraordinaire, bien meilleur même que dans mon souvenir, plus léger, plus crémeux et parfumé.

Le goûter idéal pour entamer notre nouveau cycle du mercredi #MangeTonGouterSiTuVeuxDesLégumes

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La Crème Magico Presto

T’as 5 minutes pour bidouiller un chti quelque chose, montre en main ? T’as zappé le goûter ? T’es rien qu’un(e) gros(sse) gourmand(e)? T’es sans plv et/ou sans oeufs ? Ton pti Moufleto est difficile ? (le mien a dit « c’est delichieux moman »).

TOUT ÇA EN MÊME TEMPS ?

La Crème Magico Presto est faite pour toi ! Du lait, de la maïzena, un chouilla de sucre et le parfum de ton choix, et c’est tout !! Pas de chipotage, de four, de Bain-marie : l’affaire est dans le sac en 5 minutes chrono avec une casserole et un fouet. Et oui, le parfum de ton choix, tu as bien lu : vanille, chocolat, café (délicieux !), zestes de citron, fleur d’oranger, orange… #fiesta

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Attrape ton fouet et CARAMBA ! Lire la suite