Toast Bling Bling à l’Avocat

le

Oui je sais, tout le monde a déjà fait un billet Toast à l’avocat en 1874 et puis tu sais écraser un avocat sur du pain merci beaucoup.

Sois pas désagréable, c’est pas bon pour ton cholesterol.

ALORS DONC : the King du #MêmePasUneRecette, du repas complet en une seule bouchée et du Youplaboum, on ne le présente plus.

Je vais te faire la version #YOUKOULÉLÉ mais simple parce que, le toast à l’avocat, c’est pas pour chipoter des trucs compliqués.

En fait, le seul truc chiant, le challenge, c’est de pêcho un avocat mûr.

Mon astuce (à part la prière) : je les mets avec les pommes qui vont les faire mûrir plus vite et je surveille tous les jours. Quand tu sais enfoncer son nez (enfin, le machin où y avait la tige), tu le mets seul à un endroit où tu peux le surveiller d’encore plus près.

La légende veut que si tu attends 5 minutes de trop, il est déjà tout pourri et goûte le vieux pneu. It is known.

Pour le reste, il te faudra aussi pêcho une bonne tranche épaisse d’un pain goûteux (haaaave you met… Le pain Paysan ??!).

Puis de la bonne huile d’olive effarouchée (extra vierge quoi). Puis du citron.

Et des Chili Flakes, Ui, discute pas.

Tu assembles tout ça, hop en 2 minutes, et c’est le bonheur.

Tu veux ??

Previously on #OwiOwi, on a déjà fait cette version et c’est FAMEUX

Matos :
* un avocat en état de fonctionnement
* Un grille-pain ou un four

Timing : no timing

Ingrédients

  • 1 avocat MÛR
  • 1 tranche épaisse d’un bon pain de mie (faut pouvoir le découper avec des couverts, prends pas de la ciabatta)
  • Huile d’olive extra vierge
  • Un citron
  • Des Chili Flakes (j’emploie des Chipotle parce que : love)

Rrrrroumbba

1. Fais griller ton pain

2. Pendant ce temps, écrase vite fait ton avocat (s’il est coopératif, tu peux même l’écraser directement sur le pain)

3. Transfère l’avocat sur ton pain et répartis tout partout

4. Noie d’huile d’olive (seriously, ça doit dégouliner de partout)

5. Asperge d’un peu de jus de citron (selon ton goût, moi j’aime pas quand c’est trop acidulé)

6. Sale légèrement (fleur de sel si tu as) et saupoudre de quelques Chili Flakes pour donner un chti coup de fouet

7. Empoigne tes couverts et mets-toi au vert

See you soon, little spoon…!

6 commentaires Ajouter un commentaire

  1. Amélie dit :

    Simple mais bon, j’adoooore ! Enfin, je ne l’ai pas encore faite mais je n’en doute pas une seconde ! Et effectivement, le plus dur ça sera d’avoir un avocat mûr mais pas pourri… 😉

    J'aime

  2. Wanda dit :

    Bon, j’ai craqué, j’ai acheté un avocat (et un pistolet #Honte, je sais, mais si je fais du pain maison, je suis la seule à en manger…) bien mûr ytou. Sauf que moi, c’est sauce hoisin + chili flakes (ou hot sauce ou sriracha) + graines de sésames grillées.
    AH !

    J'aime

    1. wondermoumou dit :

      Haha! Sauce hoisin et piquant, mioum :-) Je suis en train d’écrire un nouveau billet Avocat Tahiné Citron, tu vas adorer !

      Aimé par 1 personne

      1. Wanda dit :

        J’en salive déjà !

        J'aime

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion /  Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion /  Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion /  Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion /  Changer )

Connexion à %s