Limonada de Coco

Après l’Agua Fresca made in Mexico, #OwiOwi ne recule devant rien pour te donner un grand coup de frais.

Encore plus simple, cette limonade de coco est un grand classique de Colombie. Un frozen smoothie de derrière les fagots.

Tu es à 4 ingrédients et un blender du cocktail le plus WAOUW des tropiques.

Lait de coco, citron vert, sucre et glaçons : ça semble anodin, tu te méfies pas. Et puis #PAF, c’est à peine sucré, crémeux, mousseux, délicieux. Carrément crapoteux.

Tu oublies qu’il fait 40 degrés et que tu sues d’endroits insoupçonnés.

Tu es sous une cascade, tu es the Queen, tu roules des mécaniques comme une Sirène (non je n’ai même pas rajouté de rhum).

Comble du comble, tu la joues Caribbean Style et tu termines ton verre par un nuage de muscade fraîchement râpée (iels ne plaisantent pas sur la muscade là-bas !).

Et là, c’est le 2e effet kiss cool : no rules, great scotch.

Source : les différentes recettes que j’ai lues se recoupent toutes, avec des variations sur la quantité de sucre et de glace

Matos : un blender capable de mixer la glace

Timing : 5 minutes de préparation

Ingrédients (pour 2 verres)

  • 240 ml de lait de coco froid (environ 1/2 conserve), voir note
  • Le jus de 1 1/2 à 3 citrons verts (selon ton goût, j’en ai mis 2)
  • 2 à 4 cs rases de sucre (selon ton goût, j’en ai mis 3) (2 à 3 tbsp)
  • Une dizaine de glaçons ou plus (selon ton goût) (2 cups)

Pour servir : de la muscade entière (râpée à la microplane !)

Note :

1. Ici pas besoin de prendre un coco particulièrement gras mais certaines recettes privilégient la partie grasse et évitent du coup de secouer la conserve. D’autres secouent avant usage. Moi j’ai secoué.

2. Non tu peux pas virer les glaçons, c’est très important pour la texture du bazar

Yumaaaaaa

1. Mets tous les ingrédients dans le blender et mixe. La recette prévoit de mixer finement pour obtenir une consistance soyeuse, comme un milkshake, mais si tu préfères quelque chose de plus texturé, vazy mollo et arrête un peu avant.

2. Sers bien froid, avec une rondelle de citron vert sur le bord du verre si tu es d’humeur fancy.

Mais, surtout, rape – moi de la muscade là-dessus, c’est over dreamy.

See you soon, little spoon…!

4 commentaires Ajouter un commentaire

  1. Caro.B dit :

    Immediatement testé pour ma mouflet-Ado, en pleine phase noix de cocotesque. Le citron étant son amour de toujours, je ne pouvais pas faire abstraction.
    Réussite totale, félicité instantanée, glorification maternelle et en plus, c’est frais. Magique! 🤗

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  2. Magion dit :

    Super recette!
    Juste un petit problème avec le lien ici (« comme tu peux le lire ici, iels ne plaisantent pas sur la muscade ») qui ne fonctionne pas (erreur 504!)
    Merci queen of the coco!

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    1. wondermoumou dit :

      Ah merde effectivement, c’est curieux ça fonctionnait hier :-( Merci de l’avoir signalé !

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