Amandes Beurrées

le

Besoin d’un p’tit snack ou d’un apero qui croque ?

Un truc healthy. Mais pas trop.
Au bon goût de beurre noisette…

(ceci est l’information cruciale)

Des amandes et un mélange de beurre, de miel et de piment, what could go wrong.

Ça pique un chouilla. Mais pas trop.
Juste assez pour avoir envie de finir le pot.

C’est prêt en 25 minutes et ça peut se manger encore chaud.

Le monde avait besoin de savoir.

Previously on #OwiOwi, as-tu déjà fait Crac-crac ?

Source: Roasting Tray Magic de Sue Quinn

Matos : un plat à four en métal de 20×30 cm (ou une plaque de cuisson)

Timing : 20-25 minutes de cuisson

Ingrédients :

  • 200g d’amandes blanchies (j’ai mis moitié de cajou)
  • 45g de beurre
  • 3 cs de miel liquide d’acacia
  • 1 cc de Chili flakes ou piment d’espelette (ou bcp moins de poivre de Cayenne) à doser selon ton goût
  • Fleur de sel ou sel épais en flocons

Gouloummm

Préchauffe sur 170

1. Mets le beurre en morceaux dans le plat et fais-le fondre au four (2-3 minutes).

2. Quand c’est bon, verse le miel et le piment et mélange bien. Ajoute les amandes et enduits-les parfaitement. Etale-les en une seule couche.

3. Hop au four pour 20-25 minutes. Secoue le plat de temps en temps. Les amandes doivent dorer. Surveille, ça crame facilement sur la fin.

4. Quand c’est bon, saupoudre de sel, mélange et laisse tiédir.

5. Do the Crounch

See you soon, little spoon…!

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