Crac Crac

Tu t’ennuies de ta soupe métro boulot dodo ? Ta salade est molle ? T’as plus rien à grignoter à l’apero ??!

Si tu as répondu oui à une de ces questions, this is for you : des graines grillées ! croustillantes ! sucrées ! (sirop d’érable) salées ! piquantes ! (chili flakes). C’est complètement addictif, tu vas en semer PARTOUT.

5 ingredients, 2 minutes de préparation, franchement pourquoi sortir dans le blizzard pour se taper le magasin. Tu mélanges, tu étales, tu enfournes, tu laisses refroidir : allez, ça fait 15 minutes en tout.

C’est le petit crounch qui va bien et qui fait swinguer tout le reste. Orange Soup les adore !

Oui, ça méritait pas un billet, mais même pas peur.

Source : Blossom to stem

Matos : une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson

Timing : 10 minutes de cuisson

Ingrédients :

  • 65g de graines de courge
  • 1 cs d’huile d’olive (15ml)
  • 1 cs de sirop d’érable (15ml)
  • Une pincée de chili flakes, poivre de Cayenne, piment d’espelette (à doser selon ton goût et l’intensité)
  • Une pincée de sel

Note :

1. Tu peux utiliser d’autres graines (tournesol, par exemple) et /ou des noix

2. Tu peux virer le piquant

3. Non tu peux pas virer le sirop d’érable

Zoumzoumm

Préchauffe sur 200

1. Mélange les graines avec les autres ingrédients

2. Étale tout ça très finement avec une spatule sur une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson

3. Hop au four pour 10 minutes. Ça sera en train de caraméliser. Surveille la première fois pour ajuster le temps de cuisson si ton four va fort.

4. Glisse le papier cuisson sur une grille et laisse complètement refroidir.

5. « conserve » dans une boîte hermétique

See you soon, little spoon…!

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