Les Lemon Squares Hardcore

Après le Brownie Too Much, j’ai eu besoin d’un p’tit coup de fraîcheur. Là on va dire que c’est réussi parce je suis rafraîchie ET décoiffée, genre 2e effet kiss cool (et ça soigne le rhume, je vais faire breveter).

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Je t’avais déjà fait le coup du Lemon Cake Exki explosif, c’est vrai. Ici imagine une crème mega acidulée, toute légère, posée un shortbread croquant et un chouilla salé. Oui ? Tu l’as ?

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Ok, viens, je te raconte… 

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Carrés croustifondants châtaigne noix

Oui je sais, ça fait longtemps, je vous manquais avec mon chapiat en forme de poivron… Je prends mon courage à 7 mains pour vous écrire cette fabuleuse recette depuis mon fucking téléphone et avec les touptis (mes adorables bébés ragondins, pour les nouveaux) qui, ensemble, rendent l’écriture d’un billet aussi facile et relaxante que Interville pour la vachette.

Après un référendum sur Twitter, voici la recette qui a été élue pour bien débuter cette année : des carrés goûtus et fondants, rustiques, à la farine de châtaigne, recouverts de noix croustillantes. Idéal pour un en-cas qui tient au corps ! Lire la suite