Porridge Coco Banane Pavot

Un porridge estival ?

Oui ça existe, Jamie l’a inventé. Tu sais, Jamie, le Porridge Gourou.

C’est doux comme une promenade sur la plage au soleil couchant. De la banane à peine écrasée est mélangée au porridge, avec de la coco râpée et du pavot. C’est légèrement sucré, amer et parfumé tout à la fois.

La texture est un rêve, avec le contraste entre le moelleux du porridge, le croustillant du pavot et le granuleux de la coco.

On top: quelques rondelles de banane et du miel qui vient faire éclater les saveurs.

Le pied, quoi.

Previously on #OwiOwi, on a adoré les Barres Petit Déjeuner, d’ailleurs on en mange toute la journée

Source : Jamie Oliver

Matos : une petite casserole

Timing : 20 minutes environ

Ingrédients (pour 1 pers)

  • Un volume de flocons d’avoine (PAS INSTANTANÉ), je mets 55g
  • 3 volumes D’EAU
  • 2 pincées de sel
  • Une mini liquette de lait
  • 1 petite banane mûre : la moitié écrasée légèrement à la fourchette l’autre coupée en rondelles
  • 1 cc de graines de pavot
  • 1 cc de coco râpée non sucrée
  • 1 cc de miel liquide (ou plus selon ton goût)

Youmyoummmm

1. Dans ta casserole, verse les flocons d’avoine, l’eau et 2 pincées de sel. Porte à ébullition et diminue immédiatement sur feu doux (je mets sur 4 avec l’induction)

2. Laisse bloublouter doucement 15 minutes en mélangeant régulièrement pour que ça n’accroche pas (gratte le fond)

3. Retire du feu et ajoute 1 cs de lait. Mélange bien.

4. Verse dans ton bol. Ajoute la banane écrasée, la coco et le pavot. Mélange bien. Laisse reposer 5 minutes (important!).

5. Pose les rondelles de banane au centre et arrose l’ensemble avec un filet de miel

6. Gooooood Morning

See you soon, little spoon…!

2 commentaires Ajouter un commentaire

  1. vrittis dit :

    Mais quelle idée géniale! Pavot et coco en plus de la banane (que je fais déjà pour les enfants) c’est top!

    J'aime

    1. wondermoumou dit :

      C’est mon préféré !!

      J'aime

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