Porridge Coco Banane Pavot

Un porridge estival ?

Oui ça existe, Jamie l’a inventé. Tu sais, Jamie, le Porridge Gourou.

C’est doux comme une promenade sur la plage au soleil couchant. De la banane à peine écrasée est mélangée au porridge, avec de la coco râpée et du pavot. C’est légèrement sucré, amer et parfumé tout à la fois.

La texture est un rêve, avec le contraste entre le moelleux du porridge, le croustillant du pavot et le granuleux de la coco.

On top: quelques rondelles de banane et du miel qui vient faire éclater les saveurs.

Le pied, quoi.

Previously on #OwiOwi, on a adoré les Barres Petit Déjeuner, d’ailleurs on en mange toute la journée

Source : Jamie Oliver

Matos : une petite casserole

Timing : 20 minutes environ

Ingrédients (pour 1 pers)

  • Un volume de flocons d’avoine (PAS INSTANTANÉ), je mets 55g
  • 3 volumes D’EAU
  • 2 pincées de sel
  • Une mini liquette de lait
  • 1 petite banane mûre : la moitié écrasée légèrement à la fourchette l’autre coupée en rondelles
  • 1 cc de graines de pavot
  • 1 cc de coco râpée non sucrée
  • 1 cc de miel liquide (ou plus selon ton goût)

Youmyoummmm

1. Dans ta casserole, verse les flocons d’avoine, l’eau et 2 pincées de sel. Porte à ébullition et diminue immédiatement sur feu doux (je mets sur 4 avec l’induction)

2. Laisse bloublouter doucement 15 minutes en mélangeant régulièrement pour que ça n’accroche pas (gratte le fond)

3. Retire du feu et ajoute 1 cs de lait. Mélange bien.

4. Verse dans ton bol. Ajoute la banane écrasée, la coco et le pavot. Mélange bien. Laisse reposer 5 minutes (important!).

5. Pose les rondelles de banane au centre et arrose l’ensemble avec un filet de miel

6. Gooooood Morning

See you soon, little spoon…!

5 commentaires Ajouter un commentaire

  1. vrittis dit :

    Mais quelle idée géniale! Pavot et coco en plus de la banane (que je fais déjà pour les enfants) c’est top!

    J'aime

    1. wondermoumou dit :

      C’est mon préféré !!

      J'aime

  2. Blou dit :

    C’est super bon ! J’avais une envie de porridge et même si je suis un peu monomaniaque du porridge cassonade, aujourd’hui il me fallait des fruits, alors j’ai enfin testé cette recette (bon j’ai quand même mis de la cassonade, mon miel n’est pas assez liquide), et bien je ne suis pas déçue, nourrissant et léger 🙂 vraiment merci pour cette recette !

    J'aime

    1. PanPan dit :

      Ah super !! Je l’aime beaucoup aussi

      J'aime

Répondre

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion /  Changer )

Photo Google

Vous commentez à l'aide de votre compte Google. Déconnexion /  Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion /  Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion /  Changer )

Connexion à %s