Crispy Spicy Chicken Wings (au four)

(oui c’est une photo de pilons mais j’arrive jamais à photographier les ailes de poulet avant qu’elles soient toutes bouffées)

Que dire de plus ? Oui mes p’tites biquettes, c’est la semaine de la décadence chez #OwiOwi.

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L’idée : réaliser un plat d’enfer en un minimum d’efforts (bah oui) et SANS friture, avec un résultat tellement délicieux que t’auras du mal à y croire.

A manger avec les doigts, avec une bonne mousse.

Si.

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Le Cacao

Il est tellement cacao, profondément cacao qu’il mérite bien son son nom. Peu sucré, très relevé, avec la douceur de l’amande qui joue avec la châtaigne. Envoûtant.

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Et surtout, il te fond dans la bouche, avec sa riche texture de mousse bien dense et pourtant si légère. Grâce à l’huile et à l’amande, c’est un petit nuage que tu auras envie de dévorer tout entier…

D’ailleurs, y en a plus, on s’est tous jetés dessus comme moi sur Russell Crowe à pwal.

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La Fêta rôtie aux tomates cerises

Depuis que j’en parle sur Twitter, j’ai bien vu qu’elle vous faisait de l’œil. Faut dire : résister ? Pourquoi ? COMMENT ??

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T’étais déjà foutu dès le départ, vu que c’est une recette de Deb. Autrement dit : super easy, super alléchant. De la fêta fondante recouverte d’un mélange détonnant de tomates cerises, oignon rouge, ail et olives. Tout ça en 15 minutes de cuisson. Le plus long, c’est couper les olives, c’est dire.

Typiquement, quand je fais une recette végé de Deb:

moi : héhé ça te dit des rubans de courgettes aux amandes?

mari *blémit*… y a des lardons ??   *reprend espoir*

moi :  …..

mari : *finit par tout manger et lécher le plat*

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Smoked Trout Pâté ou la Wonder Tartinade à la truite fumée

Pas de roman aujourd’hui (pour t’occuper sur la plage, va plutôt lire ici), mais du goûtu efficace de derrières les fagots.

Eh oui, c’est l’été, il fait chô, t’as pas envie de bronzer derrière les fourneaux. Tu veux bâfrer à l’apero, comme il se doit, en passant 30 secondes en cuisine MAIS que ça dépote grave. I KNOW YOU.

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Alors : une tartinade onctueuse, épaisse, douce et pimentée, délicieusement parfumée… Un bon pain et hop, le bonheur graveleux est à toi !

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