Il y a 2 types de personnes dans la vie : celles qui pensent qu’il n’y a que du sucré sur #OwiOwi et celles qui ne font que le salé.
(bon, d’accord, vous êtes aussi quelques polyglottes à papillonner de l’un à l’autre)
Et en 2022, le salé a été le grand vainqueur, sur le blog en tous cas (peut-être justement parce que vous êtes plongés dans Le Gâteau dont tu es le Héros depuis quelques mois, haut fait de 2022!)
Avec, en vedettes du salé 2022, qui en doute, des recettes de Ottolenghi : kefta, pois chiches confits, aubergines ou tomates rôties, boulettes, …des plats décoiffants et accessibles, devenus incontournables pour les connaisseuses.
P’tite Marmite de Pois Chiche Confits de Ottolenghi
Aubergines Rôties aux oignons frits et au Citron de Ottolenghi
Chaud-froid de Tomates Cerises de Ottolenghi
Boulettes Fêta & Grenade de Ottolenghi
Juste derrière, c’est le règne des Gnocchi au Four et des Ptites Marmites de légumes secs, des originaux #OwiOwi : express et intenses (gnocchi) ou lents et décadents (ptites marmites), ces recettes ont en commun un sens aigu de la flemme et l’amour des trucs qui cuisent amoureusement tout seuls pendant que tu fais autre chose.
Le grand champion du sucré, au coude à coude avec Ottolenghi, c’est dire : le Chocolator ! Le très chocolat vaincra. Juste derrière, on trouve le Chocolato (sans Rrrrr), qui ouvre le Gâteau dont tu es le Héros et qui t’invite à jouer à créer tes propres gâteaux, ceux qui te feront vraiment plaisir.
Le Chocolato (photo de Sandra Mahut)
Et, pas de surprise, plein de cookies, des Dream Cookies (au lait malté) aux Monster Cookies (le cookie qui en vaut 4) jusqu’aux Cookies Chocolat-Speculoos. Mais aussi les Ghribas aux noix qui ont été très demandés cette année.
Et n’oublions pas les billets Levain, des tuto aux recettes, qui ont toujours le vent en poupe depuis 2020 (de triste mémoire).
Dans les nouvelles recettes, saluons quelques grands gagnants, dont Queen Patate et les Feuilletés Butternut & Fêta, dans la catégorie Foutre au Four.
Mais aussi le très olala Umami Bolo Express que beaucoup aiment d’amour.
Côté Classiques, on retrouve, évidemment, les Happy Happy Pancakes et le Hummus, tous deux indispensables au bonheur, it is known.
Oops Hummus (sans tahini)
Ainsi que les bien-aimés Choco-Flemme, Persiana Kefta, Pasta Kiss Cool et Fricotis Poulet & Lentilles, dans des genres très différents.
Maintenant, qui sait ce que 2023 va nous apporter… Et toi, qu’est-ce que tu attends pour être heureuse cette année, little spoon ?
(selfie 2022 pour la postérité)
Bonjour,
j’ai acheté ton livre et je l’ai offert aussi ,c’est une véritable merveille. Merci pour l’immense qualité de ton travail. Ton selfie m’a ravi tu es absolument charmante et toute jolie.
Avec élan chaleur et gourmandise.
Laurence
Rhooo 💓
Merci pour tout OwiOwi. Depuis plusieurs années tu me sauves chaque fois que j’ai besoin d’épater la galerie… et de plus en plus pour simplement me régaler. Et Youpi le selfie, t’es aussi jolie que tes recettes!
Mawo
😁😁
Super idée, ce post ! Je ne jure déjà que par les gnocchi-champi à l’ail et les feuilletés butternut et feta, mais c’est l’occasion de découvrir tout plein de recettes à côté desquelles j’étais totalement passée et qui font furieusement envie. Merci Owi-Owi !
Ah parfait ça !!
bonne année a toi. on a eu des muffins de ton bouquin au goûter, la seule recette que j’avais pas encore testé et c’est wahou ça va devenir un classique
Aaaaaah!! 💓💓
Oulalalalala bonjour 🙂 et encore merci pour votre travail, ça m’a redonné le goût de manger et pourtant je partais de loin/de zéro ! Longue vie au blondie et au calories !
Oh ça me fait super plaisir !!
Les Gnocchi au four ! ♥
A la maison, ton livre va devenir la nouvelle bible du sucré : déjà deux recettes testées depuis la nouvelle année et quel délice !
Je garde cet article sous la main pour, peut-être, penser à venir piocher du salé plus souvent.
Merci de partager ainsi ton amour de la cuisine, ta bonne humeur et tes bonnes recettes !
Merci à toi !! 💓💓
Chère Owiowi,
Merci pour ce blog si fourni en conseils sur la cuisine et surtout en recettes qui dépotent avec un ton super sympa et une liste d’ingrédients abordable ! Je teste le challenge pour ma santé mentale de cuisiner majoritairement les produits de mon jardin (ou de paysans locaux pour la viande), et c’est mon grand grand bonheur de lire tes recettes avec des épices qui reviennent souvent et pas de la noix de trafalgar, du chou mode des contrées lointaines (je pense à toi, le kale) et du fun en bouche comme en lecture. J’ai acheté ton livre pour l’offrir à une ado de mon entourage (j’attends le retour sur investissement avec des biscuits, désormais) et je pense que je me le ferai offrir à l’occasion.
J’adorerais un livre salé mais je vais d’ici là attendre le retour des beaux jours de pied ferme pour essayer encore plus de tes recettes !
Merci tout plein !!