Les Cream Scones

J’en salivais depuis longtemps devant cette recette du toujours délicieux Pétrin, qui promettait d’être express et traditionnelle. Et franchement, c’est super facile et rapide (même si j’ai eu peur quand j’ai vu l’effet Slime de la pâte) et complètement irrésistible.

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Ces petits pains-gâteaux sablés à tartiner de beurre ou de crème (aaaaah la crème épaisse anglaise) et de confiture vont révolutionner tes p’tit dej, brounchs et goûters. Il existe différentes variantes que je me devouerai à tester pour toi, ô fidèle lecteur (Voui, je te cause comme Stephen King), notamment aux fruits ou au chocolat. Ils sont également dégustés en version salée.

Évidemment, avec mon intolérance au lactose, je te propose aussi une version crème végétale et même complètement vegan, si tu utilises de la bonne margarine. Bref, c’est la fête pour tout le monde, VIENG.

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Les Crumble Bars

Me revoilà. Oui, je sais, je t’ai manqué, viens me faire un hug. C’est la faute à la #FuckingGrippe. J’avais même plus envie de pâtisser, l’heure était grave.

Alors pour nous remettre en selle, je t’ai trouvé une recette simplissime, mucho rapide et surtout forte en goût, comme on aime par ici.

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Comme le titre l’indique, c’est du Crumble. En barres. Déjà tu cries au génie. Rajoute les amandes croquantes et une touche fruitée et acidulée grâce à une couche de confiture au milieu et tu danses la macarena.  Je planche déjà sur la version chocolat, t’inquiète. 

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Mes plaisirs de lecture (ma blogroll à moi)

Kikou les p’tits gnous ! J’A-DO-RE lire et découvrir des recettes. J’archive, je classe, j’y reviens au gré des opportunités et des envies. Pendant longtemps, je n’ai pu que lire sans rien réaliser (vu que je ne pouvais pas rester debout très longtemps). Alors j’ai une collection, je ne te dis que ça !

Aujourd’hui j’ai envie de partager avec toi quelques mines de recettes que je lis régulièrement avec gourmandise. Certains de ces sites/blog m’ont appris énormément et ont alimenté mon plaisir (et ma confiance) à me lancer en pâtisserie. J’y ai puisé plein d’idées qui alimentent #OwiOwi…

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Extrait de « Ton cochon d’Inde en 50 questions », Édition Milan

Moi qui découvre une nouvelle recette :

  • RHOOOOOO c’est beau
  • Kekia dedans Kekia dedans ??
  • C’est jouable ? Dis-moi que c’est jouable ?!
  • OUUUUUIIIIIIIIIIII
  • (planifie le forfait)
  • (imagine se rouler dedans)

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