La Quiche sucrée salée au Pérail

Encore une chtite recette de quiche, toute douce, toute ronde, avec du frometon dégoulinant sur un lit d’oignons caramélisés, de pomme et de poire et relevée avec des graines de cumin. Que dire de plus, à part que c’est dur de pas tout manger fissa !

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Si, à Pérail, tu t’es exclamé « c’est quoi cette bête-là » et non « youpi c’est bon le brebis », tu peux aussi tenter au reblochon.

Et si tu es d’humeur aventurière, la recette originale propose une pâte à tarte qui change, à base de sarrasin (et même de graisse de canard, de sésame et de noix). Moi j’avais pas le temps, mais ça a l’air parfait…

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La Tarte Freestyle version country (oignons caramélisés au balsamique, chèvre, pommes, noix)

Tu fais jamais de tarte parce que, au choix : c’est casse-tête d’anticiper pour faire la pâte à l’avance, la pâte toute faite goûte le carton, c’est l’ulcère de garnir un moule, et puis en fait t’as pas de moule ?

Cette recette is made for you #sisi

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Regarde le bon plan : tu fais ta pâte minute en 1 minute 30 chrono, tu mets ce que tu veux dedans, tu l’étales avec un rouleau ou une bouteille, tu mets ce que tu veux dessus, tu plies les bords et emballé c’est pesé c’est youkoulélé. Alors, prêt(e) à essayer ? 19116

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